Perigolosi

Perigolosi

Dal gianduiotto al bacio di dama, dai tartufi alle torte, dai biscotti al gelato: la Nocciola Piemonte, della varietà tonda gentile, è un ingrediente essenziale di tantissimi dolci, tra i più amati in Italia. Oggi questa straordinaria materia prima, rappresenta infatti l’ingrediente cardine della pasticceria di qualità. La coltivazione della nocciola è parte integrante dell’economia della nostra zona: la fascia collinare, meno adatta alla viticoltura, è infatti il regno della Nocciola Tonda Gentile base per la speciale Torta di Nocciole che presentiamo.

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