Maria Lucia Bakes

Maria Lucia Bakes

L'ispirazione per l'attività è arrivata da un amico celiaco. Mi hanno parlato della loro lotta per trovare cibi privi di glutine di alta qualità. Nella loro esperienza era tutto cibo prodotto in serie, di bassa qualità e insapore sugli scaffali dei supermercati. Preparavo muesli per la famiglia e gli amici da anni. Quando il mio amico è venuto a trovarmi, ho adattato la ricetta per renderlo senza glutine. Dopo aver fatto alcune ricerche, ho presto scoperto che c'era un divario nel mercato per un cereale senza glutine di alta qualità e cotto a mano. Ho deciso di iniziare il mio viaggio nei miei mercati degli agricoltori locali. La risposta è stata fenomenale e ho fatto il tutto esaurito il primo giorno!

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