I savoiardi sono tra le traduzioni senza glutine meglio riuscite rispetto alla versione originale con il glutine.

Sono diventati delle glorie nazionali grazie al famoso tiramisù, che è si talmente diffuso da essere considerato  il dolce italiano più famoso del mondo, e anche i savoiradi senza glutine fanno onore a questa delizia.

Provate a far un buon tiramisù con i biscotti senza glutine e vedrete che nessuno si accorgerà della differenza rispetto a quelli prodotti con farina di grano.

Nel nostro store troverete tantissime marche, provatele tutte e scegliete la vostra preferita.

Con i savoiardi Schär, che abbiamo scelti perchè si inzuppano molto bene,  abbiamo gustato questa ricetta furba per un dolce al cucchiaio al cioccolato da fare in un lampo. 

Ingredienti per 4 persone

  • 250 ml di panna fresca da montare ben freddo
  • 50 g di cacao in polvere
  • 70 g di zucchero a velo
  • 200 ml di caffè zuccherato a gusto
  • 8 savoiardi senza glutine
  • Cioccolato da grattugiare (senza glutine)

Preparazione

In una ciotola montate la panna con le fruste elettriche. Appena si addensa e diveta schiumosa aggiungete lo zucchero e il cacao.

Continuate a montare la panna sino a che sia ben consistente.

Spezzate in due  i savoiardi e Imbeveteli nel caffé.

In coppette individuali alternate strati di biscotti con la mousse spolverando con il cioccolato o il cacao ogni strato. Terminate con lo strato di crema e spolvetare con il cacao o il cioccolato.

Servite subito o mettete in frigo sino al momento di servire.